Presso il laboratorio di fertilità dei suoli e nutrizione delle piante vengono effettuate analisi del suolo, diagnostiche fogliari ed analisi di qualità dei prodotti ortofrutticoli.

Attraverso procedure informatizzate vengono prodotti piani di fertilizzazione di colture ortofrutticole ed industriali.

E’ attivo un servizio per ottimizzare la fertilizzazione durante il ciclo colturale attraverso test rapidi per la diagnosi dello stato nutrizionale (Indice di verde e nitrati del gambo) ed il contenuto minerale del terreno (nitrati, pH e conducibilità).

E’ attivo un panel di assaggiatori che effettua analisi organolettiche sia di olio di oliva (secondo il Reg. 2568/91) sia di prodotti ortofrutticoli (agrumi, fragole e uva), consentendo di confermare e valorizzare i risultati derivanti dalle analisi chimiche.

Info: Dott. Giovanni Lacertosa